Andoi Luis Aduriz, Albert Adrià, Tala Bashmi, nuova voce della cucina mediorientale contemporanea, Vaughan Mabee, uno dei più acclamati chef della Nuova Zelanda, Belu Melamed, voce emergente della pasticceria latino americana.

Sono solo alcuni degli ospiti internazionali che saranno presenti alla quinta edizione del Bob Fest, che si svolgerà a Roccella Jonica, tra il Porto delle Grazie, lo storico Castello Carafa e la panoramica Tenuta Torre Vèdera dal 28 al 30 giugno prossimi.

Nomi sufficienti per capire cosa sia diventato in cinque anni l’evento che Roberto Davanzo e sua moglie Anna Rotella, avevano concepito nel 2021, in un momento critico per la ristorazione: l’idea era quella di ospitare alcuni dei professionisti del settore per stimolare la coesione e a far tornare le persone in Calabria. Da subito la decisione di donare parte del ricavato in beneficienza alla Fondazione AIRC.

In cinque anni il Bob Fest è diventato una vera macchina da guerra, il più importante festival regionale dedicato alla ricerca oncologica  tra cultura, cucina e contaminazioni.